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虫草并非价越高品质越好?

作者:管理员  时间:2015-11-27 10:40:28.0 点击数:3054

    每年5~7月,是西藏那曲、青海玉树和四川甘孜等藏区藏民上山挖野生虫草的季节。曾十余次前往四川甘孜德格县旅行、采风的资深旅行家邓小姐向记者介绍,藏民从海拔4000~5000米的山上挖回来的虫草在卖给首个收购商时,即使是上等虫草也只能卖十几元一根(约0.5克)。
    记者近日就此走访广州的药材批发市场、药店以及各大燕窝虫草专卖店发现,最贵的礼品装虫草已达到480元/克的“天价”,散装也达到了445元/克。据悉,虫草的价格因其产地、品质而有很大的差异,但近几年来,虫草每年的涨价幅度至少超过30%。
    终端
    虫草一周一价 品级标准缺失
   “先生赶紧趁着优惠价多买一点,不然下星期就可能涨价了。” 在天河城负一楼的某燕窝虫草专卖店,销售人员如此向记者传达虫草价格的信息。该店的销售人员表示,因为青海玉树地震的影响,产自玉树的虫草产量下降了不少,所以其他高品质虫草产地如西藏那曲的虫草也涨价不少。但至于具体涨价的幅度如何,销售人员表示由于涨价的次数很多,幅度也都比较大,她们自己都记不清楚。其还表示,该店目前经营的虫草价格是“一周一价”,上两个星期以来一直不断上涨。记者在该店看到,最贵的虫草是极品虫草王系列,目前价格是445元/克,而最便宜的是精选小草系列,价格也达到了145元/克。
    有业内人士表示,因为青海玉树地震的影响,一方面虫草的产量确实下降,另一方面有些资金雄厚的虫草“炒家”也开始出手囤货,加上虫草消费市场的日趋庞大和中间经销商的不断转手,虫草从产地到消费者手上时,其价格往往高得令人“咋舌”。
    高价归高价,但是目前虫草市场并没有规范的品级标准,许多虫草网站对虫草品质的鉴定都较为粗略,商家也不能提供权威的产地证书和品级标准供消费者辨别。记者在广州二天堂药店某分店发现,其经营的贴有“王中王”标签的虫草售价238元/克,但在盏记和香港位元堂里,其王中王系列的虫草价均超过300元/克的水平。权威品级标准的缺失给被誉为“软黄金”的冬虫夏草留下了监管上的真空,也对消费者的购买造成了许多困扰。
    市场
    供大于求四年来升幅超50%
    有虫草经销商告诉记者,虫草的食用价值众所周知,产量逐年地减少以及供求关系逐年加大是导致虫草价格飙升的主要原因。盏记燕窝相关负责人告诉记者,从2006年开始,虫草价格就开始了明显的上涨,截至目前,虫草价格的市场升幅在60%-80%之间。
    其还表示,虫草价格的升幅,主要是因为供求关系,不论送礼或自用的需求数量都显著增加,而供应就有限,真正的虫草产自西藏、青海及四川等高原地区,每年产量不多,而国人的需求却越来越大;在如此紧张的供求关系下,将价钱推高。如最上等的虫草(产自西藏那曲,虫体最粗壮、品质最上乘,并达到每公斤1500-2000条的标准)供应量最少,价格升幅最大。

    而在黄沙的清平市场,一家经营虫草的商铺老板向记者表示,其所经营的较为低档的虫草今年价格是28000元/斤,较去年上涨了30%左右。
    据了解,今年虫草的产期刚刚开始,因此今年的市场价格还需看整体市场的供应情况,但有虫草商家表示,物以稀为贵,虫草产量逐年减产就是涨价的最好理由,因此,不管升幅有多大,虫草价格还是会往上走。
    消费者
    食疗效果明显 购买却只凭感觉
    杨先生一家平常会到清平市场买些虫草为家人进补,杨先生表示,长期食用虫草对身体的作用还是较为明显的,特别是在抗疲劳、提高精力方面,还是能够感觉到虫草所起的作用。至于家里虫草的品级如何,杨先生表示有好亦有差,多数上等品质的虫草为朋友相送,他认为普通消费者还是难以接受目前市场虫草的价格。至于该如何恰当并且准确地选购不同品级的虫草,有丰富购买经验的杨先生也表示,普通消费者很难从肉眼上辨别,更多时候是“凭感觉”来购买的。

 
 
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